घड़े का पानी उत्तम है।

घड़े सुराही में पानी वाष्पीकरण के कारण ठण्डा होता है। जबकि फ्रिज में कम्प्रेसर के कारण ठण्डा होता है। पानी ठण्डा करने की इन दोनों विधियों में जमीन आसमान का अन्तर है। तदनुसार ही दोनों का प्रभाव(तासीर) होती है। कम्प्रेसर बिजली से चलता है जो आग का ही स्वरुप है। इसमें जो कम्प्रेसर मशीन पानी को ठण्डा करती है उसका एक हिस्सा ठण्डा और दूसरा गरम होता है। पानी इस मशीन के सम्पर्क से ही ठण्डा होता है। अतः फ्रिज के ठण्डे पानी की तासीर गरम होती है। जबकि घड़े में छोटे छोटे छेद (संरंध्र) होते हैं जिनसे बाहर निकलने बाला पानी हवा में वाष्पीकृत(वेपोराइज) होता रहता है। वाष्पीकरण के कारन घड़ा और पानी ठंडे होते रहते हैं। इसीलिए घड़े के ठन्डे पानी मई तासीर ठण्डी होती है। इसीलिए घड़े का ठण्डा पानी स्वास्थ्यवर्धक होता है जबकि फ्रिज का नहीं होता है।