- आज sunday है। यानी कि छुट्टी का दिन। 14-8-2022, दो दिन से लगातार बारिश हो रही है।
- मण्डला में माँ नर्मदा पर बना छोटा पुल जिसे यहां के स्थानीय भाषा में छोटा रपटा कहते हैं।
- लगातार बारिश की वजह से छोटा रपटा डूब गया और बड़े पुल पर नीचे पानी टकराने लगा।
- जिसे देखने के लिए मंडला के सभी लोग सुबह से ही भीड़ लगाए हुए हैं।
- सुबह बाई काम करने के लिए आई, उसका नाम सावित्री है,
- सावित्री ने आते ही सारी खबर मुझे दे दी, कि किस तरह बारिश से छोटा रपटा डूबा है।
- और लोग भीड़ बनाकर उसे देखने के लिए आए हुए हैं ।
- साथ ही उसने अपने मन की बात रख दी कि आज तो तेल में तली हुई चीजें खाने का मन कर रहा है ।
- उसकी बात सुनते ही मैंने संडे का नाश्ता तय कर लिया ।
- मेरे घर में प्रतिदिन संडे स्पेशल मनाया जाता है और अलग-अलग नाश्ते भी बनते हैं ।
- सावित्री की फरमाइश के अनुसार मैंने आज तय कर लिया कि आज मैं आलू बंडा बनाऊंगी।
- झटपट मैंने आलू उबाले। आलू को छील काटकर उसकी सब्जी बना ली ।
- एक कटोरे में बेसन और उसमें थोड़ी सी सूजी, नमक, हल्दी व मसाले मिलाकर पेस्ट तैयार किया।
- गैस पर कढाई चढ़ा कर तेल गरम किया।
- अब आलू की सब्जी के छोटे-छोटे चपटे से गोले बनाकर उन्हें बेसन में लपेटकर उस गरम तेल में आलू बंडे तलकर प्लेट में निकालने लगी।
- सभी बच्चों को इस बात की खबर ही नहीं थी कि आलू अंडे बन रहे हैं।
- तेल में तलने की खुशबू पूरे घर में महक उठी जिसे सूंघते हुए बच्चे नजदीक आए ।
- और देखते हैं खुशी से चीख पड़े! आलू बंडे
- !! जैसी सबके मन की मुराद पूरी हो गई और आज फिर मेरा संडे स्पेशल हो गया।
आज शब्द डॉट इन में मेरा पहला संडे है इसी तरह मैं अपने प्रत्येक संडे का स्पेशल एपिसोड आपके साथ बांटती रहूंगी। अंत तक पढ़ने के लिये धन्यवाद !!😍
