आवश्यक सामग्री
300 ग्राम बेसन, डेढ़ सौ ग्राम शक्कर पिसी हुई, 300 ग्राम घी, इलायची पाउडर, पिस्ता कटा हुआ।
लड्डू बनाने की विधि
सबसे पहले बेसन को एक बाउल मे डालेंगे और मोईन के लिए 2 बड़े चम्मच घी के लेंगे और बेसन में घी डालकर अच्छी तरह मुठिया बनाएंगे जब हमारी मुठिया बन जाएगी तभी प्लेट में रखेंगे। गैस पर एक कड़ाई रखेंगे उस में घी डालकर मुठिया को फ्राई करेंगे फ्राई करते समय हमें ध्यान रखना है हल्की आंच पर सेंकना है। फ्राई करने के बाद मुठियो को तोड़कर मिक्सी में पीस लेना है अब इसमें शक्कर मिलानी है इसी समय इलायची पाउडर और कटा पिस्ता डालकर अच्छी तरह गूंधना है। हाथ पर थोड़ा सा भी लगा कर गोल लड्डू बना लेंगे।

ऊपर से पिस्ता लगा देंगे।
यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और बेसन की वजह से पौष्टिक भी हैं।
सायरा परवेज
