मटर का सेवन लोग हर मौसम में बेहद खुश होकर खाते हैं। कभी सब्जी तो कभी पुलाव के तौर पर इसे काफी पसंद किया जाता है। खाने में बेमिसाल मटर के फायदे भी उतने ही लाजवाब है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स, फास्फोरस, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, काॅपर व जिंक जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए बेहद