बाजरा रोटी बनाने के लिए दो लोगों के लिए एक कप आटा ले एक चुटकीनमक मिलाए ओर गुनगुने पानी से आटा मसल ले एक हाथ से मसले फिर रोटी बना ले ओर गैस पर सेंक ले गर्म गर्म रोटी दही या चटनी के साथ परोसे
आपने ने अपनी किताब के माध्यम से देशी खानपान की याद दिला दी हैं,जो केवल गांवों में ही संभव था।आपने भारतीय पाक-कला को अपनी लेखनी से बहुत ही सुन्दर व व्यवस्थित ढंग से वर्णित किया हैं।जो बहुत ही शानदार है।बस आप युं ही लिखते रहें।साथ ही साथ आप मेरी किताब 'मां की ममता भी अवश्य पढ़कर अपनी अमूल्य समीक्षा दें और साथ में पसंद भी करें।