ग्रोथ हार्मोन यानि एचजीएच एक छोटा प्रोटीन है जो पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा बनाया जाता है और रक्तप्रवाह में स्रावित होता है। जीएच उत्पादन मस्तिष्क के हाइपोथैलेमस और आंतों के मार्ग और अग्न्याशय में उत्पादित हार्मोन के एक जटिल समूह द्वारा नियंत्रित किया जाता है।