बड़हर का पेड़,उत्तर भारत के पेड़

बड़हल या बड़हर का पेड़ ,पीले गोल फूल वाला ये पेड़ उत्तर भारत ,पूर्वी भारत और मध्य भारत में बहुधा पाया जानेवाला पेड़ है।बड़हल के फूल और फल दोनों का ही उपयोग खाने में होता है।खटास भरा स्वाद और रेशेदार बनावट इस फल को आम और कटहल के समकक्ष रखती है,इस लिए बहुत से घरों में इसका अचार भी डाला जाता है।