[1:20 PM, 11/30/2021] Shweta: आज हम आपको टमाटर के सूप की बनाने की विधि बता रहे हैं।बहुत ही साधारण तरीके से, आप ने टमाटर सूप बहुत पिए होंगे लेकिन ये थोड़ा हट कर है।
4 लोंगो के लिए.....
सामग्री...
टमाटर -6मीडियम
गाजर -1/2(हाफ टुकड़ा )
बिन्स -2
चुकुन्दर -1/2(हाफ टुकड़ा )
चीनी -1टी चमच्च
मक्खन -हाफ टी चमच्च
अदरक लहसुन पे -हाफ टी चमच्च
धनिया पती बारीक़ कटा
कार्नफ्लोर -1 चममच( बड़ा )
सोया सॉस- 1 चमच्च( छोटा )
नमक स्वादानुसार
चाट मसाला - चुटकी भर
साजने के लिए क्रीम -1चमच्च (छोटा )
काली मिर्च पाउडर -1चुटकी
सबसे पहले आप टमाटर को धो लें और बाकी सब्जिओं को भी धो लें फिर कुकुर में एक ग्लास पानी डाल कर दो या तीन सीटी लगा लें।
फिर सारी सामग्री को ठंडा होने पर छलनी से छान लें
और एक तरफ रख दें।
अब आप एक पैन गैस पर गर्म करें अब उसमें मक्खन डालें और क्रीम भी थोड़ा पिघलने पर उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और थोड़ा सा भूंजे फिर उसमें छाना हुआ टमाटर का पानी डालें फिर नमक स्वादानुसार
चीनी, चाट मसाला, और एक कप पानी में घोल कर कार्नफालोर डाल दें उबलने पर धनिया पती और ज़ो सबसे खास चीज है सोया सॉसऔर काली मिर्च पाउडर डालें।
ऊपर से क्रीम और धनिया पती से सजा ले और पिए और पिलयें अपने परिवार को।
आपका टमाटर का सूप तैयार हो गया। बनता भी जल्दी है और पीने में भी यम्मी है। आप सब एक बार जरूर बनाएगा।आपको पहली बार सोया सॉस के साथ टमाटर सूप बनाने की विधि पढ़ने को मिली होगी।
