एक मजबूत आपूर्ति श्रृंखला और पर्यावरण-जागरूक पैकेजिंग के साथ, बेंगलुरु स्थित औसम चाय कार्बनिक चाय मिश्रण और टिसन प्रदान करता है, और खुद को सिंगल मूल चाय बेचने की प्रतियोगिता से अलग करता है।
एक नजर में
स्टार्टअप प्रकल्पित चाय
स्थान: बेंगलुरु
संस्थापक: मयूर राव
जब इसकी स्थापना हुई: 2017
समस्या वे हल करते हैं: कार्बनिक चाय मिश्रण बनाना
निवेश / वित्त पोषण: 10 लाख रुपये
2016 में, वैश्विक सलाहकार फर्म के सलाहकार मयूर राव अपने लंदन कार्यालय में अच्छा प्रदर्शन कर रहे थे। लेकिन कुछ अस्वस्थ लग रहा था। उसने खुद से एक सवाल पूछा, क्या करना है और क्या नहीं करना है, इस बारे में व्यवसायों को मार्गदर्शन करना। 'वह व्यवसाय में क्यों नहीं थी?'
कुछ देर बाद, उसने एक विचार पर पीछा किया। इंग्लैंड में आठ सालों तक, चाय पीने का स्वाभाविक हो गया, अगर राष्ट्रीय नहीं, तो समय बीत गया। मयूर को एहसास हुआ कि चाय पीने का भारी विज्ञान और जटिल आपूर्ति श्रृंखला का समर्थन किया गया था, लेकिन अधिकांश लोगों को उनकी चाय नहीं पता था।
मशहूर लोग - असम, दार्जिलिंग, अंग्रेजी नाश्ता और अर्ल ग्रे - अधिकांश ने सुना था, लेकिन कई किस्में थीं जो अनपढ़ थीं। आपूर्ति श्रृंखला परिशुद्धता के साथ काम किया, लेकिन उपभोक्ताओं को एक विशेष चाय के पीछे इतिहास नहीं पता था। कहानी कह रही थी।
तो, मयूर ने अपने बैग पैक किए, अपना काम छोड़ दिया, और एक व्यवसाय स्थापित करने में 10 लाख रुपये का निवेश किया। औसम चाय उसका आधार? चाय में जाने वाली सामग्री की कहानियों के साथ फिर से चाय पीने के लिए और मानव शरीर और दिमाग के लिए उन्होंने क्या अनुवाद किया।
औसम संस्थापक टीम, मयूर राव, संस्थापक, खड़े (केंद्र)।
एक दशक पहले, 2008 में, एक अभियंता मयूर, लंदन या उसके मास्टर की डिग्री में गया था। जैसे ही वह स्नातक की उपाधि प्राप्त हुई थी, उसे जल्द ही परामर्श भूमिका में तेजी से ट्रैक किया गया था। एक परामर्शदाता के रूप में, वह खुदरा से विनिर्माण तक विभिन्न कंपनियों की व्यावसायिक रणनीतियों से अवगत कराई गई थी। संख्याओं पर उनका ध्यान वह है जो उसे चाय के निशान के लिए प्रेरित करता है।
एसोचैम और इंडियन टी एसोसिएशन के अनुसार, भारत हर साल 1 अरब किलो चाय का उपभोग करता है और 33,000 करोड़ रुपये के बाजार के करीब है।
मयूर ने इसे टैप करने का फैसला किया। 'मैं लौट आया और दार्जिलिंग में 15 चाय एस्टेट चला गया। सभी मुझे चाय की नमूने भेजने में खुश थे। मुझे आश्चर्य हुआ कि ये कंपनियां वास्तव में ठीक अजनबीयों के साथ बुला रही थीं और नमूने की मांग कर रही थीं, 'औसुम चाय के संस्थापक मयूर कहते हैं।
वह पहली बार चाय एस्टेट में क्यों गई? आपूर्ति श्रृंखला स्थापित करने में पहला कदम उठाने के लिए।
एक बार जब उसने दार्जिलिंग में एक चाय की संपत्ति में प्रवेश किया, तो उसे पत्तियों की एक विशिष्ट किस्म दे सकती थी, वह वनस्पति आपूर्तिकर्ताओं को पाने के लिए इलाहाबाद गए। बेंगलुरु में, उन्हें फल आपूर्तिकर्ताओं को मिला; उसका प्रयोग अभी शुरू हुआ था। 2016 में, उसने इन सभी अवयवों को अपनी रसोई में लाया और विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग किया। अंततः उसने अनुपात और मिश्रणों का पता लगाया, नौ मिश्रणों पर फैसला किया, और एक कारखाने के लिए स्काउटिंग शुरू कर दिया।
उनका ब्रांड, औसम चाय का जन्म वित्तीय वर्ष 2018 में हुआ था। स्टार्टअप नियमित चाय की पेशकश नहीं करता है; यह चाय मिश्रण और टिसन पर केंद्रित है कि 'एक चाय कप में तूफान पैदा करें'। चाय मिश्रणों में कैल्म एम नर्वस, पूर्वी ज़िंग, मैंगो मेस, पेट्रिचोर और शुद्ध कटौती शामिल है। प्रस्ताव पर टिसन 8 के बाद, स्पेनिश संग्रिया, केला रोटी नट, और एक मग में शीतकालीन हैं। अन्य किस्मों में मसालेदार मिश्रण, पुष्प मिश्रण, फल मिश्रण, सुबह-से-शाम विकल्प, और ठंडे ब्रूड्स शामिल हैं।
'मैं भी नायलॉन sachets में उपलब्ध मास चाय से अलग होना चाहता था। इसलिए मेरी सभी चाय कपास रीसाइक्टेबल चाय बैग में हैं, 'मयूर कहते हैं।
सामग्री और पैकेजिंग की आपूर्ति को हल करने के बाद, उसने 2017 में अपने दोस्तों और परिवारों के साथ परीक्षण चलाने लगे। उन्होंने बेंगलुरु में जयनगर के उपनगर में अपने पड़ोस में ब्रांडेड चाय बेचना शुरू किया। एक सप्ताह से भी कम समय में लगभग 100 संख्याएं बेचने के बाद, मयूर ने अपनी ऊर्जा को विनिर्माण इकाई और वितरण पर केंद्रित करना शुरू कर दिया।
मयूर का कहना है, 'यह आश्चर्यजनक है कि इंटरनेट आपको उत्पाद और भौतिक दुकानों का परीक्षण करने की अनुमति देता है।'
आज, मयूर बेंगलुरू में 36 भौतिक दुकानों में 50 प्रतिशत पेटी चाय बेचता है; 50 प्रतिशत बिक्री औसम वेबसाइट और अमेज़ॅन के माध्यम से की जाती है।
'मुझे रिटेल में वितरण बिल्कुल सही होना है और यह भी सुनिश्चित करना है कि मेरे उत्पाद हर वितरण चैनल में तेजी से बेचते हैं,' वह कहती हैं।
वित्त वर्ष 2018 के अनुसार औसम चाय का 30 लाख रुपये का राजस्व था। आने वाले वित्तीय वर्ष में, कंपनी का लक्ष्य चार गुना बढ़ाना है क्योंकि मयूर कई खुदरा विक्रेताओं के साथ जुड़ता है और ईकॉमर्स चैनलों में ब्रांड निर्माण पर काम करता है। अभी के लिए, ब्रांड चेन्नई और बेंगलुरु में भौतिक दुकानों में वितरित किया जाता है।
20 सदस्यीय टीम इस तथ्य पर जोर देती है कि वे एक कॉपीकैट ब्रांड नहीं हैं। मयूर का कहना है, 'हम एकल मूल चाय कंपनियों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं जो पैसा चला चुके हैं और उठाए हैं।'
मयूर प्रति माह औसम चाय बेचने का खुलासा नहीं करना चाहता, लेकिन वह कहती है कि ये हस्तनिर्मित चाय हैं और छोटी संख्या में बनाई गई हैं। 'ये चाय कार्बनिक, कैफीन मुक्त और रासायनिक मुक्त हैं,' वह कहती हैं।
एमकाफिन के विकास लक्ष्वाणी, एक जीवन शैली ब्रांड जो विशेष रूप से ऑनलाइन बेचता है, कहता है: 'भारत में कई नए युग ब्रांड हैं। वे जो सेवा करने की कोशिश कर रहे हैं वह एक ऐसा भारत है जो खुद को विश्व स्तर पर व्यक्त करने की तलाश में है, फिर भी सेवाओं के लिए एक बहुत ही स्थानीय मोड़ दे। '
जाहिर है, मयूर कुछ पर है।
पिछले कुछ सालों में, भारत में कई चाय कंपनियों ने भाग लिया है। इंडिया ब्रैंड इक्विटी फाउंडेशन की एक रिपोर्ट के अनुसार, चाय निर्यात के मामले में भारत चौथे स्थान पर है, जो 2015-16 के दौरान 232.9 2 मिलियन किग्रा तक पहुंच गया और इसकी कीमत 686.67 मिलियन डॉलर थी। असम, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु और केरल जैसे राज्यों के नेतृत्व में चाय उत्पादन 2015-16 में 1,233.14 मिलियन किग्रा हो गया।
प्रीमियम टीम बाजार कहीं 3,600 करोड़ रुपये के करीब आ गया है। कई स्टार्टअप इस बाजार पर नजर रख रहे हैं; सूची में टीबॉक्स, चाय संस्कृति की दुनिया, केटलरी, चाय ट्रंक, BuyTea, और Infinitea शामिल हैं। हालांकि, औसम चाय चाइपॉइंट या चायोस जैसे ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करती है, जिनके पास अपने स्वयं के कैफे हैं।
मयूर, जो अपना पैसा निवेश कर रहा है, जानता है कि उसे अपनी पहुंच बढ़ाने और संचालन को बढ़ाने के लिए बहुत सी पूंजी निवेश करनी है। लेकिन वह जल्दी में नहीं है; वह बाजार की जांच करना चाहती है और भारत भर में स्केल करने से पहले वफादार ग्राहकों को जीतना चाहती है। एक बात निश्चित है: यह व्यवसाय निश्चित रूप से चाय का प्याला है!
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