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जैसे - जैसे हम आगे की उन्नति की तरफ अपने कदम बढ़ा रहें हैं , वैसे - वैसे कुछ बची - खुची जैविक खेती भी लुप्त होती जा रही है । आज के दौर में अधिक फसल उगाने के लिए रासायनिक खादों का प्रयोग होने लगा है । उन्नतशील बीजों का और आधुनिक तकनीकों का प्रयोग होने लगा है ।
आज के दौर में गोबर के खादों का कम और रासायनिक खादों का अधिकाधिक प्रयोग होने लगा है, जिसके चलते खाद्य पदार्थों में पहले वाली बात नहीं रही ।
