Ingredients
● 1कप दूध
● 1कप आम का पल्प
● 3/4कप सूजी
● 1/2कप घी
● 1कप शक्कर
● 1/2tsp इलाइची पाउडर
● थोड़े से काजू और किशमिश
● एक चुटकी नमक
Method
● सूजी को हल्की आंच पर सुनहरा होने तक भूनकर अलग रखिये
● काजू और किशमिश को भी थोड़े से घी में पकाकर अलग रखिये
● पैन में दूध और आम का पल्प डालकर पकाइये,फिर सूजी डालिये और 4 से 5 मिनट पकाइये
● अब शक्कर,काजू और किशमिश डालकर शक्कर को पिघलने तक पकाइये
● घी डालकर मिक्स करिये और 2 मिनट पकाइये इस बीच इलाइची पाउडर भी डालिये
● तैयार है आपका मैंगो केसरी
