हृदय रोग, मोटापा और मधुमेह भारत में सबसे आम जीवनशैली विकारों में से तीन हैं| इसलिए ही, देश में बड़ी संख्या में विज्ञापन इन बीमारियों की रोकथाम पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
विशेष रूप से भारतीय महिलाओं को अपने पूर्व-मधुमेह चरण से टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का उच्च जोखिम होता है। इस मामले की बेहतर समझ प्राप्त करने के लिए, हमें पता होना चाहिए कि पूर्व-मधुमेह के चरण में, रक्त शर्करा का स्तर उच्च होता है लेकिन इसके लिए टाइप 2 मधुमेह के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए यह बहुत कम होता है।
क्या आप जानते है कि प्री-डायबिटीज से टाइप 2 तक की प्रगति विटामिन डी की कमी से संबंधित हो सकती है?
इंडियन एक्सप्रेस से बात करते हुए, अनूप मिश्रा, चेयरमैन फोर्टिस सी-डॉक ने कहा, भारत में, इसे समझने की आवश्यकता है क्योंकि महिलाओं में मोटापे होने की प्रवृत्ति है, मेटाबोलिक सिंड्रोम विकसित होता है, जिसके परिणामस्वरूप हाइपरग्लिसिमिया और इस ही वजह से मधुमेह होने का खतरा होता है|
चीजों को परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, उत्तर भारत में रहने वाली 68. 6% महिलाओ में विटामिन डी की "कमी" थीं, 26 % में "अपर्याप्त" मात्रा में थी जबकि केवल 5.5 % में विटामिन डी "पर्याप्त" मात्रा में थी।
हम हमेशा से जानते हैं कि विटामिन डी का सबसे सुलभ स्रोत सुबह की धूप के होती है, लेकिन जैसा कि पता चला है, ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन से ,जिसने 20- 60 साल की उम्र के बीच 797 महिलाओं का अध्ययन किया और उससे यह पता चलता है कि मामला यह नहीं है।
मिश्रा ने कहा, " यदि इसे बताई हुई कॉस्ट इफेक्टिव विटामिन डी सप्लीमेंट से रोका जा सके तो यह अद्भुत होगा "|
तो फिर, क्या हम अपने विटामिन डी के स्तर में सुधार कर सकते हैं और प्री-डायबिटीज की प्रगति को टाइप 2 मधुमेह में बदलने से रोक सकते हैं? खैर, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अपने आहार में विटामिन डी की दैनिक खुराक के लिए शामिल कर सकते हैं:
1 . मछली: वेबएमडी के मुताबिक, आपने आहार में सैल्मन, मैकेरल या ट्यूना जैसी मछली शामिल करने से आपके विटामिन डी के स्तर में वृद्धि हो सकती है क्योंकि फैटी मछली को विटामिन डी और सी का ठोस स्रोत माना जाता है।
हेल्थ बेकन कहते है, कैन्ड सल्मोन के 100 ग्राम में दैनिक जीवन में आपको विटामिन डी की जितनी मात्रा लेनी होती है उसका 91% होता है|
2 . पनीर: इस स्वादिष्ट डेयरी उत्पाद को कौन पसंद नहीं करता? मै अपनी मैग्गी में कटे हुए पनीर डालना पसंद करती हूँ और अपने सैंड विच और रोटी में पनीर लगाना पसंद करती हूँ
पनीर केवल विटामिन डी का एक उत्कृष्ट स्रोत नहीं है, बल्कि कैल्शियम का भी है!
3 . मशरूम: मशरूम विटामिन डी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं! हेल्थ बेकन के मुताबिक, "मशरूम उगते समय सूरज की पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने से इनमे विटामिन डी की मात्रा बढ़ जाती है| 
कटा हुआ मशरूम का एक कप विटामिन डी के दैनिक मात्रा एक 64% प्रदान करता है जबकि कैलोरी बहुत कम होती है।
4. संतरे का जूस : अपनी सुबह को स्वस्थ नाश्ते के साथ शुरू करें और उसके साथ ताजा संतरे का जूस का गिलास लें।
न केवल यह आपको पूरे दिन सक्रिय रखेगा, बल्कि आपके विटामिन डी के स्तर को भी बढ़ाएगा, और टाइप 2 मधुमेह से भी बचाएगा|
5. दूध और दूध उत्पाद: पनीर के अलावा, दूध से बने हुए अन्य उत्पादों में भी पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी होती है| दूध का एक गिलास दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है|
लेकिन यदि आप सादे दूध के बहुत शौकीन नहीं हैं तो अपने आहार में मक्खन, खट्टा क्रीम या दही जैसे डेयरी उत्पादों को शामिल करने का प्रयास करें। यदि आप वेगन हैं, तो सोया दूध भी काम करता है।
6. ओअट्स एंड सीरीअल: नाश्ते के लिए जई और अनाज खाने से विटामिन डी का आपका दैनिक खुराक पूरी हो सकती है। इसे दूध या सोया दूध के साथ लें और यह एक बहुत ही अच्छा संयोजन होता है!
आप जिस ब्रांड और फ्लेवर का अनाज उपयोग क्र रहे है उसमे भी विटामिन डी की मात्रा निर्भर करती है ,तो आप पौष्टिक मात्रा की जाँच करके ही ख़रीदे|
