हर माता-पिता की यह इच्छा होती है कि उनका बच्चा स्वस्थ हो और उसका समग्र विकास हो। लेकिन जंक फूड के इस दौर में अधिकतर बच्चे मोटापे या फिर अन्य कई समस्याओं से ग्रस्त होते हैं और इसके पीछे की वजह होती है उनका आहार। आज के समय में बच्चे संतुलित आहार को छोड़कर बाहर के खाने व जंक फूड की तरफ अधिकतर आकर्षित होते हैं और माता-पिता भी उन्हें खुशी-खुशी यह दे देते हैं। अगर आप भी ऐसा ही करते हैं तो समझ लीजिए कि आप अपने बच्चे की सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं। वहीं कुछ माता-पिता की शिकायत होती है कि हजार कोशिशों के बाद भी उनका बच्चा घर का बना हेल्दी फूड नहीं खाता। अगर आपको भी यह समस्या होती है तो हो सकता है कि आपकी अप्रोच ही गलत हो। तो चलिए आज हम आपको ऐसे कुछ टिप्स बता रहे हैं, जिनकी मदद से आप बच्चों को हेल्दी फूड आसानी से खिला सकते हैं-
बदलें अपना रवैया
कुछ माता-पिता खुद तो बाहर का खाना खाते हैं, लेकिन बच्चों को इससे दूर ही रखना चाहते हैं। अगर आप भी ऐसा ही करते हैं तो समझ लीजिए कि आप कभी भी बच्चे को जंक फूड से दूर नहीं रख पाएंगी। इसलिए सबसे पहले अपना रवैया बदलें और उसके बाद ही बच्चे के व्यवहार में परिवर्तन की उम्मीद करें।
बिल्कुल दूरी नहीं
अधिकतर अभिभावक हेल्दी फूड खिलाने के चक्कर में बच्चों का जंक फूड पूरी तरह से बंद कर देते हैं, लेकिन इस तरह बच्चों पर रोक लगाना उचित नहीं है। ऐसा करने से बच्चों के मन में हेल्दी फूड के प्रति भी नफरत पैदा हो जाती है। जिससे वह उसे दूरी बनाने लगता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप सप्ताह में एक दिन सुनिश्चित करें, जब बच्चा अपनी पसंद की चीज खा सकता हो।
समझाएं प्यार से
बच्चों का एक स्वभाव होता है कि वह किसी भी काम को तब तक नहीं करते, जब तक उन्हें उसके लिए कोई बेहतर कारण न दिया जाए। फिर चाहे बात खाने की ही क्यों न हो। अगर आप उन्हें खाना बनाकर देंगे और कहें कि वह उसे खाए तो वह शायद ऐसा न करें। वहीं अगर आप कुछ बना रहे हैं तो बच्चे को यह अवश्य बताएं कि वह आहार उसके शरीर पर किस तरह प्रभाव डालेगा। जब बच्चों को हेल्दी फूड से होने वाले फायदों के बारे में पता चल जाएगा तो उन्हें घर का बना खाना खिलाना अपेक्षाकृत आसान होगा।
लें मदद
किचन में काम करते समय बच्चों की मदद लेना भी एक अच्छा आईडिया है। जब आप ऐसा करते हैं तो बच्चे को लगता है कि वह खाना उन्होंने ही बनाया है। जिससे उनका उस खाने के प्रति क्रेज बढ़ता है। आखिरकार कोई भी व्यक्ति अपने द्वारा ही बनाए गए खाने से दूरी कैसे बना सकता है।
बदलें आकार
हेल्दी फूड खिलाने का एक सबसे अच्छा तरीका है कि उसका स्वरूप ही बदल दिया जाए। बच्चे को जो भी सब्जी पसंद न हो, उसे कुछ अलग तरह से बच्चों के सामने पेश करें। मसलन, अगर बच्चे को घीया की सब्जी पसंद नहीं है तो आप उसे कद्दूकस करके आटे में डाल दें और घीया का परांठा रायते के साथ सर्व करें। इसी तरह, बच्चों को कुछ हेल्दी सब्जियां बनाने के लिए आप उससे भाजी बनाएं और पाव के साथ सर्व करें। इस प्रकार बच्चों को कुछ हेल्दी सब्जियां अनोखे अंदाज में खिलाई जा सकती है।
कलर को करें एड
बच्चों की यह प्रवृति होती है कि उन्हें कलरफुल चीजें अधिक पसंद आती हैं तो क्यों न उनकी प्लेट में इन कलर्स को एड किया जाए। जब बच्चे अपनी प्लेट में कलरफुल खाना देखेंगे तो खुद ही उनका मन उसे खाने का करेगा। वहीं, आप बाजार से डिफरेंट डिजाइन के मोल्डस लाकर उसमें भी बच्चों के लिए कुछ अलग पका सकती हैं। जब बच्चे अपने फेवरिट कार्टून कैरेक्टर को अपनी प्लेट मंे देखेंगे तो उसे खाने से खुद को रोक नहीं पाएंगे।
