लौकी एक ऐसी सब्जी है, जो बेहद स्वास्थ्यवर्धक मानी गई है, लेकिन अमूमन लोग घरों में लोग इसे खाते हुए मुंह बनाते हैं। अगर आपके घर में भी ऐसा ही है तो चलिए आज हम आपको इससे सेहत को होने वाले कुछ जबरदस्त फायदों के बारे में बता रहे हैं। जिसे जानने के बाद यकीनन आप लौकी को अपनी डाइट में शामिल करेंगे। आईए जानते हैं लौकी से स्वास्थ्य को होने वाले कुछ जबरदस्त लाभों के बारे में-
गर्मी में लाभदायक
वैसे तो लौकी का सेवन किसी भी मौसम में फायदेमंद है, लेकिन गर्मी में इसे खाने से आपको अधिकतम लाभ प्राप्त होते हैं। दरअसल, इसमें 92 प्रतिशत पानी और मिनरल्स हैं, जो शरीर को नेचुरली हाइड्रेटेड और ठंडा रखता है। वैसे तो लोग लौकी की सब्जी बनाकर खाते हैं, लेकिन अगर आप इसका जूस निकालकर पीते हैं तो आपको अधिक फायदा होगा। दरअसल, पकाने से लौकी में मौजूद खनिज व विटामिन निष्क्रिय हो जाते हैं। अगर आप जूस नहीं पी सकते तो लौकी को उबालकर उसका सेवन दही के साथ करें।
नियंत्रित करे वजन
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए लौकी से बेहतर शायद ही कोई दूसरी कोई सब्जी हो। दरअसल, लौकी में फाइबर उच्च मात्रा में पाया जाता है, जो आपको देर तक पेट भरे होने का अहसास करवाता है। इसके अतिरिक्त यह फूड क्रेविंग्स को भी नियंत्रित करता है, जिससे आप अतिरिक्त कैलोरी लेने से बच जाते हैं। साथ ही लौकी एक लो-कैलोरी फूड है, इसलिए वजन कम करने की चाहत रखने वाले लोग इसे बेझिझक होकर खा सकते हैं। वैसे आयुर्वेद में भी लौकी को पेट कम करने के लिए बेहद प्रभावी माना गया है।
पोषक तत्वों का पावरहाउस
लौकी को देखकर भले ही आप टेढ़ा-मेढ़ा मुंह बनाते हों लेकिन वास्तव में यह कई तरह के विटामिन और मिनरल्स का पावरहाउस है। इसके सेवन से व्यक्ति को विटामिन ए, बी, सी, के, ई, आयरन, फोलेट, पोटेशियम और मैगनींज पाया जाता है। यह सभी पोषक तत्व शरीर के लिए बेहद जरूरी है। यह मेटाबाॅलिज्म को तो बेहतर बनाते हैं ही, साथ ही शरीर की कार्यप्रणाली को भी सुचारू रूप से चलाने में मददगार है। इतना ही नहीं, इन पोषक तत्वों के कारण व्यक्ति कई तरह की गंभीर बीमारियों से भी बच जाता है।
यूरिनरी इंफेक्शन का इलाज
यह आपको मूत्र मार्ग में किसी प्रकार का संक्रमण हुआ है तो लौकी आपके लिए किसी रामबाण से कम नहीं है। इसके प्राकृतिक रूप से इलाज के लिए आप ताजा लौकी का रस निकालें और उसमें नींबू का रस मिक्स करके सेवन करें।
पेट की परेशानियां
जो लोग लौकी का सेवन करते हैं, उन्हें पेट की परेशानियां तंग नहीं करती है। यह कब्ज या दस्त से आराम दिलाने में मददगार है। ऐसा इसलिए है क्योंकि लौकी में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो बाउल मूवमेंट को बेहतर बनाता है और आपको पाचन तंत्र संबंधी परेशानियों को दूर करता है। अगर आप दस्त के कारण परेशान हैं तो लौकी का रस निकालकर उसमें एक चुटकी नमक मिलाकर सेवन करें। एक ओर जहां इससे आपको दस्तों में आराम मिलेगा, वहीं दूसरी ओर यह आपके शरीर के इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है।
नियंत्रित करे मधुमेह
आज के समय मधुमेह एक गंभीर समस्या बन गई है। भारत में तो मधुमेह पिछले कई सालों से अपना पैर पसार रहा है। आलम यह है कि भारत को विश्व की डायबिटीक कैपिटल कहा जाता है। लेकिन अगर आप मधुमेह को मात देना चाहते हैं तो लौकी को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। यह रक्त में शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है। मधुमेह रोगियों को तो नाश्ते में ही लौकी का सेवन करना चाहिए। इसके लिए आप लौकी का रस निकालकर उसे पी सकते हैं। हालांकि इस बात का ध्यान रखें कि लौकी का रस हमेशा ताजा निकालकर ही पीना चाहिए और रस निकालने के तुरंत बाद उसका सेवन करें, अन्यथा यह खराब हो जाता है।
कम करे तनाव
लौकी के सेवन का लाभ सिर्फ शरीर पर ही नहीं होता, बल्कि यह मस्तिष्क के लिए भी उतना ही अच्छा है। जब आप इसका सेवन करते हैं तो इससे तनाव का स्तर कम होता है। दरअसल, इसमें पानी की अधिकता होती है, जो शरीर को ठंडा रखती है। साथ ही यह शरीर को आराम प्रदान करता है, जिससे व्यक्ति के भीतर का तनाव भी कम होता है।
