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बेसन हलवा उन लोगों के लिए एक त्वरित मिठाई पकवान है जो एक अवसर के लिए मीठा पकवान बनाने में काफी समय नहीं बिताना चाहते हैं।
आखिरकार, आज मैं अपने हाथ पर प्लास्टर हटाने के लिए डॉक्टर से मिलने गया।
सुबह बहुत अच्छी थी। स्वयं को लगाए गए ढेर से खुद को मुक्त करने की भावना ने सुबह को सुबह से थोड़ा अलग बना दिया। मैं उस प्लास्टर को बंद करने के बारे में बहुत उत्साहित था। मैं अंदर से बहुत अच्छा महसूस कर रहा था। आखिरकार, ऐसी कई चीजें थीं जिन्हें मैंने दिन के लिए योजना बनाई थी ..
और फिर ... 🙁
मेरे प्लास्टर को हटाने के बाद, मुझे एक्स-रे करने के लिए कहा गया था। डॉक्टर ने इसे देखा और फिर मेरी तरफ मुड़ गया। उसने मुस्कुराया और कहा, 'हड्डियों ने उपचार शुरू कर दिया है लेकिन उपचार प्रक्रिया में कुछ और समय लगेगा, लगभग 4-6 सप्ताह। और पूर्ण उपचार में लगभग एक वर्ष लग जाएगा '।
मुझे लगा जैसे कुछ मुझे मारा।
अगली पल मैं प्रार्थना कर रहा था कि वह मुझे प्लास्टर को 4-5 महीने तक रखने के लिए नहीं कहता ... (जो इतना दर्दनाक होता)।
उन्होंने कहा कि मुझे कम से कम एक महीने के लिए अधिक सावधानी बरतनी है। और केवल अंतर यह था कि मुझे प्लास्टर के बजाय कलाई ब्रेस पहनना पड़ा।
मैं खुश था कि प्लास्टर बंद था, लेकिन साथ ही, मैं भी थोड़ा चिंतित था।
यह उस समय था जब पूरी चिकित्सा प्रक्रिया शुरू करने जा रही थी। एक साल बहुत लंबा था।
मैं भी चिंतित था अगर मेरा हाथ कभी भी मूल शक्ति वापस प्राप्त करेगा।
वैसे भी जो हुआ वह हुआ और यह कोई पछतावा नहीं है। है न????
जब मैं अस्पताल से बाहर निकल गया, मैंने पाया कि दोपहर भी खूबसूरत था। यह अन्य दोपहर से भी अलग था, जैसे सुबह था।
और फिर मुझे कुछ एहसास हुआ।
यह 'आशा' आपके साथ क्या कर सकता है। यह उन दिनों के उन दिनों से अलग हो सकता है जब आपको कोई उम्मीद नहीं थी।
खैर, अब मैं अपने हाथ में तेजी से वसूली के लिए अपने आहार में अधिक कैल्शियम शामिल करने की योजना बना रहा हूं और मुझे पता है कि मैं तेज़ी से ठीक हो जाऊंगा कि मेरा डॉक्टर क्या सोचता है (आशा है कि आप देखें ..)।
अब जब से मैंने थोड़ा बहुत बात की है, तो मुझे नुस्खा पर कूदने दें। आज का नुस्खा बेसन का हलवा है जो होली के दिन मेरे निर्देश के तहत मेरे पति द्वारा तैयार किया गया था (इस बार होली को इतनी याद आती है क्योंकि मैं फ्रैक्चर हाथ से उन सभी रंगों के साथ नहीं खेल सकता था)।
बेसन हलवा रेसिपी एक त्वरित मिठाई पकवान है जिसे आप पसंद करेंगे। ग्राम आटे की सुगंध इसे एक अद्वितीय स्वाद देता है। इसे बनाने में बहुत समय नहीं लगता है।
मुझे त्योहारों के दौरान बेसन का हलवा बनाना पसंद है। मुझे बहुत समय बिताना नहीं है और साथ ही, यह एक मीठे व्यंजन की आवश्यकता को पूरा करता है।
बस एक ही चीज है जिसे आपको बेसन हलवा बनाते समय ध्यान में रखना चाहिए। आपको पूरे समय सरगर्मी रखने की आवश्यकता है ताकि मिश्रण गांठों का निर्माण न करे और अच्छी तरह मिश्रित हो जाए।
तो आगे बढ़ें और इस वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें - बेसन हलवा।
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