प्रिय पाठक,
सबसे पहले आप सभी को बहुत अच्छी सुबह। मुझे उम्मीद है कि आप अच्छे हैं और छुट्टियों के मौसम का आनंद ले रहे हैं।
मैं एक हफ्ते बाद केरल की यात्रा से वापस आ गया हूं और उस समय मैं कुछ भी पोस्ट नहीं कर पाया था, क्योंकि मैं विवाह की तैयारी में बहुत व्यस्त था। लेकिन आज मैं कोई नुस्खा या सुझाव साझा नहीं कर रहा हूं, लेकिन मैं केरल में अपना अनुभव साझा करने जा रहा हूं और जैसा कि मैंने पिछले पोस्ट में पहले चर्चा की थी कि इस ब्लॉग के माध्यम से हमारा इरादा भारत के विभिन्न राज्यों से मुथवाटरिंग व्यंजनों को साझा करने के लिए नहीं है, बल्कि हम पूरे भारत से त्योहारों, संस्कृतियों, परिधानों, खूबसूरत जगहों पर जाने और कई अन्य लोगों से जानकारी और हमारे अनुभव साझा करने की भी कोशिश कर रहे हैं। तो यहां मैं केरल में अपने हालिया अनुभव के साथ हूं जहां मैं अपने भाई-इन-लॉ के विवाह में भाग लेने गया था और मुझे उम्मीद है कि आप इस अनुभव को पसंद करेंगे क्योंकि मैं इसे आपके साथ साझा करता हूं, जितना मैंने किया था उतना मैंने किया था।
केरल के बारे में विकिपीडिया से कुछ दिलचस्प तथ्य यहां दिए गए हैं। केरल को अक्सर केरलम के रूप में जाना जाता है, यह मालाबार तट पर भारत के दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र में एक राज्य है। मलयालम राज्य की सबसे व्यापक बोली जाने वाली और आधिकारिक भाषा है। केरल भारत का पहला राज्य है जो पूरी तरह से साक्षर राज्य के रूप में पहचाना जा सकता है। ओणम विकिपीडिया के अनुसार केरल, भारत के लोगों द्वारा मनाया जाने वाला एक फसल त्यौहार है।
केरल भी अपने प्रमुख आकर्षणों के बीच बैकवाटर, समुद्र तट, आयुर्वेदिक पर्यटन और उष्णकटिबंधीय हरियाली के साथ एक महत्वपूर्ण पर्यटन स्थल है। मैंने इस बार यात्रा से पहले केरल में कई अच्छे स्थानों का दौरा किया है। मैं जल्द ही उन अनुभवों और चित्रों को साझा करूंगा।
केरल काली मिर्च का राष्ट्रीय उत्पादन का 9 7% उत्पादन करता है और देश में प्राकृतिक रबर के तहत 85% क्षेत्रफल का खाता है। नारियल, चाय, कॉफी, काजू, और मसाले-इलायची, वेनिला, दालचीनी, और जायफल सहित- एक महत्वपूर्ण कृषि क्षेत्र शामिल है।
अब मैं आपको केरल में इस विवाह में अपने अनुभव के बारे में बताऊंगा। मुझे आपको बताना होगा कि केरल विवाह किसी भी अन्य विवाह से बहुत आसान है। कई अनुष्ठानों और रीति-रिवाजों का पालन नहीं किया जा सकता है और यह मुश्किल से बिना किसी परेशानी के दिन का मामला है। हमें सामना करने वाली एकमात्र कठिनाई यह थी कि हमें कोल्लम जिले से आलपुजा तक 2 घंटे यात्रा करना पड़ा और दिसंबर के बावजूद मौसम बहुत गर्म था और अधिकांश भारत ठंडे लहरों का सामना कर रहा था। लेकिन इस तथ्य के बावजूद कि मौसम बहुत गर्म था, मुझे बहुत मज़ा आया और जब हम गंतव्य तक पहुंचने के बाद ठंडा पेय पेश किया गया तो उसे राहत मिली।
परंपरागत हिंदू केरल की शादी लड़के और लड़की के माता-पिता द्वारा कुंडली के आदान-प्रदान और मिलान के साथ शुरू होती है और फिर विवाह की शुभ तिथि को अंतिम रूप दिया जाता है। परंपरागत रूप से लड़कियां एक कसवु साड़ी पहनती हैं जिसे केरल साड़ी के रूप में भी जाना जाता है, साथ ही सोने के 🙂 (यह किसी भी केरल वेडिंग की विशिष्ट विशेषता है) और लड़का शर्ट और मुंडू पहनता है।
मंच को लैंप और बहुत सारे फूलों से खूबसूरती से सजाया गया था। इस विवाह समारोह में मंदिर में नहीं होने के बाद कोई पुजारी या आग नहीं थी। पीतल के साथ चावल के अनाज से भरे पीतल और तांबा से बने एक जहाज थे। सगाई समारोह से कुछ तस्वीरें नीचे दी गई हैं, मैं जल्द ही विवाह से कुछ तस्वीरें पोस्ट करूंगा और साथ ही तस्वीरों को प्राप्त करने के बाद भी।
जब हम पहुंचे, तो लड़की को उसके चाची और बहनों द्वारा हॉल में लाया गया, जिसमें दीपक दीपक और फूलों की प्लेटें उनके हाथों में थीं। एक बार लड़का और लड़की मंच पर बैठे, लड़के के माता-पिता ने एक ताली (मंगलसुत्र) लाया। ताली लटकन जैसे पत्ते के साथ एक साधारण सोने की श्रृंखला है। लड़का (मेरे दामाद) ने इसे लड़की की गर्दन के चारों ओर बांध लिया और रिवाज के अनुसार लड़के की बहनें धागे को बांधने में मदद करती हैं (लेकिन इस शादी में यह अनुष्ठान मेरे द्वारा किया गया था क्योंकि बहनें शादी के लिए उपस्थित नहीं थीं) । तब उस लड़के ने दुल्हन को 'पुदाव' कहा जाता है। यह केरल हिंदू वेडिंग के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है।
इस प्रक्रिया के बाद, लड़की के पिता ने अपना हाथ पकड़ लिया और उसे लड़के को दिया, जो लड़के के परिवार को लड़की को सौंपने का प्रतीक है। यह प्रक्रिया किसी भी राज्य में लगभग सभी हिंदू विवाहों में होती है। मेरे दामाद ने लड़कियों को हाथ पकड़ लिया, तीन बार मंच के चारों ओर चले गए। और यही वह जगह है जहां विवाह समारोह समाप्त होता है। आखिरकार लड़के और लड़की को परिवार के सबसे पुराने सदस्यों से आशीर्वाद मिला और फिर भव्य साधिया की सेवा की गई। और यही वह है जो मुझे पूरे समारोह में सबसे ज्यादा पसंद आया। भव्य सद्या ऐसा कुछ है जिसे समझाया नहीं जा सकता है लेकिन अनुभव किया जाना चाहिए।
वहां कई अलग-अलग व्यंजन थे जिन्हें पेसैम्स के साथ परोसा जाता था जिन्हें मुझे बहुत पसंद आया। मैं निश्चित रूप से उन व्यंजनों को साझा करूंगा जो वहां परोसे गए थे। जबकि मैं अधिकांश व्यंजनों के लिए व्यंजनों को जानता था, उनमें से कुछ कद्दू पचाडी की तरह थे, और कुछ थोरन मेरे लिए नए थे, जिन्हें मुझे अपनी ससुराल से सीखना होगा (आप देखते हैं कि केरल के लड़के से शादी करने का फायदा है ) और मैं इसे आपके साथ साझा करूंगा।
तो उन सभी आनंदों के बाद मैं बैंगलोर वापस आ गया हूं और आपके साथ अपना अनुभव साझा कर रहा हूं। लेकिन मुझे आपको यह बताने चाहिए कि जब भी आप केरल जाते हैं और किसी विवाह समारोह में भाग लेने का मौका मिलता है, तो इस दुख्या भाग को आजमाएं, मुझे यकीन है कि आप इसे प्यार करेंगे और अपने अनुभव को हमारे साथ साझा करना न भूलें। और हाँ, भले ही आपको किसी विवाह समारोह में भाग लेने का मौका न मिले, फिर भी आप वहां किसी भी अच्छे होटल या रेस्तरां में साधिया का आनंद ले सकते हैं।
