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नारियल मिंट चावल एक आसान स्वादयुक्त चावल नुस्खा है, जिसमें धनिया पत्ते, टकसाल के पत्ते, ताजा grated नारियल, चिमनी और कुछ पूरे गरम मसाला शामिल हैं। टकसाल के पत्तों के अलावा इस नुस्खा को अच्छी सुगंध मिलती है।
केरल से एक और छुट्टी के बाद हम वापस आ गए हैं। जैसा कि मैंने अपनी पिछली पोस्टों में से एक में लिखा था, इस बार भी यह एक बहुत हीड़ के रहने का था।
हम वास्तव में दिलीप के चचेरे भाई के विवाह के लिए केरल गए थे। शादी करने के लिए वह अपने चचेरे भाई के आखिरी थे।
यह चर्चा हुई और दिलीप तब शुरू हुई जब हम वहां थे कि वह हमेशा परिवार में ऐसे विवाहों की प्रतीक्षा क्यों करता था।
यह परिवार में सभी चचेरे भाई, भाई और बहनों के साथ मिलकर एक समय था। और इस विवाह के साथ, ऐसा लगता है कि बहाना खत्म हो गया है।
जबकि हम सभी को अलविदा छोड़ रहे थे और बोली लगा रहे थे, सवाल यह है कि हम में से प्रत्येक एक जैसा था। हम कब और कैसे मिलेंगे?
हमारा जीवन इतना व्यस्त हो गया है कि हम सब कुछ और हमारे आस-पास के हर किसी से अलग हो जाते हैं। रिश्ते एक 'हैलो' पर शुरू होते हैं और समाप्त होते हैं और वह भी कुछ महीनों में एक बार। और कई मामलों में ऐसा नहीं होता है।
कोई आश्चर्य नहीं कि लोग अक्सर महसूस करते हैं कि वे अकेले हैं। असल में, काफी हद तक, यह एक आत्मनिर्भर अकेलापन है।
उदाहरण के लिए दिलीप ले लो। मैंने उसे फोन करने या अपने किसी भी रिश्तेदारों से बात नहीं देखा है।
असल में, उसके बहुत कम दोस्त हैं और इसलिए फोन बातचीत बहुत कम हैं। (स्पष्ट होने के लिए, मुझे लगता है कि क्रेडिट कार्ड और ऋण बेचने वाली ठंड बिक्री कॉल की संख्या वह कॉल की संख्या लगभग 4 गुना है या वह अपने दोस्तों या रिश्तेदारों को बनाती है)।
लेकिन अभी भी वह बंधन है जो उसके चचेरे भाई और रिश्तेदारों के साथ है।
और इस बार जब हम केरल में थे, मैंने पाया कि उनके कई रिश्तेदार उससे बात करने में समय व्यतीत करते हैं। लेकिन फिर, बैंगलोर में वापस आने पर इतनी कम बातचीत क्यों होती है?
उससे पूछो और वह समय की कमी के लिए जिम्मेदार होगा। और यह वही है जो हम में से अधिकांश भी करते हैं। लेकिन क्या यह वास्तव में है?
हमें खुद को इस सवाल और जवाब खोजने में कुछ समय बिताने की जरूरत है। कुछ आत्मा-खोज की आवश्यकता होती है और कुछ संबंध भी बनाते हैं।
जबकि हम केरल में एक साथ होने के एक और कारण की उम्मीद करते हैं, हम भी ऐसे अवसर बनाने की तलाश करेंगे।
मुझे यकीन है कि दिलीप कम से कम इस बार दौर में होंगे क्योंकि वह जानता है कि 'परिवार में विवाह' जल्द ही एक विकल्प नहीं हो सकता है।
नारियल टकसाल चावल एक स्वादपूर्ण एक-पॉट भोजन है और लंच बॉक्स के लिए पैक करने का सबसे अच्छा विकल्प है। यह नुस्खा बनाना बहुत आसान है और चूंकि इसमें टकसाल के पत्ते होते हैं, यह भी बहुत स्वस्थ है। इस चावल को दक्षिण भारतीय शैली में तैयार करने के लिए केवल कुछ आसान सामग्री की आवश्यकता होती है जो घर पर आसानी से उपलब्ध हैं। नारियल टकसाल चावल को सादे दही, रायता, पापद, सलाद या अपनी पसंद के किसी भी अचार के साथ परोसा जा सकता है।
दक्षिण भारत में, चावल व्यंजन बनाने के कई तरीके हैं और उन्हें विभिन्न चावल कहा जाता है। इनमें से कुछ चावल व्यंजन नींबू चावल, नारियल चावल, घी चावल, दही चावल, चिमनी चावल, टमाटर चावल और कई और हैं ...
नारियल मिंट चावल एक आसान स्वादयुक्त चावल नुस्खा है, जिसमें धनिया पत्ते, टकसाल के पत्ते, ताजा grated नारियल, चिमनी और कुछ पूरे गरम मसाला शामिल हैं। टकसाल के पत्तों के अलावा इस नुस्खा को अच्छी सुगंध मिलती है।
यदि आप इस चावल को प्रेशर कुकर में बना रहे हैं, तो पानी जोड़ने के बाद आप ढक्कन को बंद कर सकते हैं और एक सीटी के लिए पका सकते हैं। इसे कमरे के तापमान में ठंडा होने दें और फिर दबाव पैन खोलें।
चिमनी के रस के बजाय, आप या तो नींबू या टमाटर प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं।
प्रत्येक पोस्ट में बहुत समय, प्रयास और जुनून जाता है। मेरी सबसे बड़ी संतुष्टि आपकी प्रतिक्रिया से आती है। अगर आपको वास्तव में यह पोस्ट पसंद आया और आपको मदद मिली, तो कृपया टिप्पणी छोड़ने और इसे साझा करने के लिए अपने समय का एक मिनट दें ताकि दूसरों के पास भी इसका उपयोग हो। आप सभी के सहारे के लिए आपका शुक्रिया।
